Азбука ресторатора

Азбука ресторатора [печатное издание] : все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе . - BBPG, 2006 . - 221 с. : ил. ; 24 см. - (Современные ресторанные технологии) . ISSN : 5-93479-072-X : 0.00 (в пер.) Языки : рус. (rus)   Рубрики : Экономика:Экономика общественного питания Ключевые слова : экономика  Российская  Федерация  Общественное  питание  Рестораны Десятичная классификация : 65.431 Экономика общественного (внедомашнего) питания

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
88569-о/о	65.431 А 35	Книга	ЦБ - Отдел обслуживания	1. общественно-политические науки (6,86,87,88,9)	В наличии

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала на предприятиях общественного питания / Ирина Алексеевна Самулевич

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала на предприятиях общественного питания [печатное издание] : [учебное пособие] / Ирина Алексеевна Самулевич, Автор . - Феникс, 2023 . - 334 с. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование. Топ-50 профессий и специальностей) . ISBN : 978-5-222-38147-2 : 0.00 (в пер.) Языки : рус. (rus)   Рубрики : Экономика:Экономика общественного питания Ключевые слова : Общественное  питание  Предприятия  Кадры  Управление  Организация  работы  Учебные  издания Десятичная классификация : 65.431я723 Экономика общественного (внедомашнего) питания:для среднего профессионального образования   Примечания к содержанию : 2000 экз.

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
91648-1	65.431я723 С 17	Книга	Городская библиотека №1	1. общественно-политические науки (6,86,87,88,9)	В наличии

Основы калькуляции и учета в общественном питании / Ирина Алексеевна Самулевич

Основы калькуляции и учета в общественном питании [печатное издание] : [учебное пособие : 0+] / Ирина Алексеевна Самулевич, Автор . - Феникс, 2020 . - 302, [1] с. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование. Топ-50 профессий и специальностей) . ISBN : 978-5-222-32360-1 : 0.00 (в пер.) Языки : рус. (rus)   Рубрики : Экономика:Экономика общественного питания Ключевые слова : экономика  Общественное  питание    Предприятия    Организация  учет  Учебные  издания Десятичная классификация : 65.431я723 Экономика общественного (внедомашнего) питания:для среднего профессионального образования   Примечания к содержанию : 1500 экз.

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
91639-1(3)	65.431я723 С 17	Книга	Городская библиотека №1	1. общественно-политические науки (6,86,87,88,9)	В наличии
91639-1(2)	65.431я723 С 17	Книга	Городская библиотека №1	1. общественно-политические науки (6,86,87,88,9)	В наличии
91639-1(1)	65.431я723 С 17	Книга	Городская библиотека №1	1. общественно-политические науки (6,86,87,88,9)	В наличии

Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания / Ирина Алексеевна Самулевич

Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания [печатное издание] : [учебное пособие] / Ирина Алексеевна Самулевич, Автор . - Феникс, 2022 . - 332 с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование. Топ-50 профессий и специальностей) . ISBN : 978-5-222-36482-6 : 0.00 (в пер.) Языки : рус. (rus)   Рубрики : Экономика:Экономика общественного питания Ключевые слова : экономика  общественное  питание  учебники Десятичная классификация : 65.431я723 Экономика общественного (внедомашнего) питания:для среднего профессионального образования   Примечания к содержанию : 1500 экз.

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
91675-1(3)	65.431я723 С 17	Книга	Городская библиотека №1	1. общественно-политические науки (6,86,87,88,9)	В наличии
91675-1(2)	65.431я723 С 17	Книга	Городская библиотека №1	1. общественно-политические науки (6,86,87,88,9)	В наличии
91675-1(1)	65.431я723 С 17	Книга	Городская библиотека №1	1. общественно-политические науки (6,86,87,88,9)	В наличии