1
1
Возможные действия :
Возврат на страницу поиска просмотр выставок... |
Результат поиска
1 Найдено документов найденные ключевые слова 'хлебопечение'
Уточнить поиск
Технология хлебопекарного производства / Лев Янович Ауэрман
Технология хлебопекарного производства [печатное издание] / Лев Янович Ауэрман, Автор . - 8-е изд., перераб. и доп . - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984 . - 415 с. : ил. ; 22 см.
0.00
Языки : рус. (rus)
Рубрики : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : хлебопечение пекарни хлеб технологии Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство(хлебопечение) Примечания к содержанию : Библиогр.: с. 403-405 . - Предм. указ.: с. 406-410 Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 22333-2 36.83 А 93 Книга Городская библиотека №2 3. техника (3) В наличии 22333-о/о 36.83 А 93 Книга ЦБ - Отдел обслуживания 3. техника (3) В наличии